Джинджиняда – джинджифилова лимонада

21
юли
джинджифилова лимонада

Бре, отдавна не съм писала, ще рече човек, че не съм яла последно време. Много неща се случиха от както създадох този блог, честно казано последните 4 години, дори не съм имала собствена кухня за дълго време, няколко пъти след като годишно хостинг на сайтът изтича, бях на ръба да … Continue reading

Алу макханавала

09
фев
Vegan recepti, Vegan recepies

Или сотирани картофи с кадифен доматен сос и много индийски подправки. Ако не можете да се снабдите с някои от подправките, пак е много вкусно, гарантирано По оригинално му тази рецепта се прави с панир, тогава щеше да се казва Панир макханавала, но понеже аз имам картофи, а не панир, … Continue reading

Смути „Индийско слънце“

29
яну
смути куркума

Охрави са залезите в Индия, едни такива златисти лъчи се стелят през запрашения въздух и ти е топло на душата. Там слънцето грее по друг начин и оцветява пейзажа в земни, жълтеникави оттенъци и прави цветовете ярки и топли …. Керала, Индия И затова подпрявките от далечна Индия, носят тези … Continue reading

История с шкаф

25
дек
SONY DSC

Ами даа, блога е за храна, но храна не съм публикувала отдавана, но какво да се прави интересите се менят, особено при мен, няма спирка. Подготвям скоро, друг блог, където да пиша за всичко, което не е храна и тук да си остане чистичко само за хапвания, евентуално. Както и … Continue reading

Горският магьосник

02
дек
267fantasy-door-m

Живял той там далеч, скрит от хорски погледи, сред дървета и храсталак – горският магьосник. В селата се носела мълва, че можел той да бъде невидим, само сянка в тъмнината или пък през птичите очи да гледа и чужди мисли да чете. Владеел езици странни и симоволи тайни чертаел, имал … Continue reading

Манастирска масала

11
ное
Масала

  По почти оригинална, тайна рецепта от невероятния будистки манастир Копан, намиращ се в покрайнините на столицата Катманду. Изкарах един наситен с преживявания месец там. Ако някой, ако си мисли, че в манастирите е лесно и спокойно, много се лъже, но пък беше живото-променящо изживяване. Освен сериозната, част с изучаване … Continue reading

Овесена каша с банан и ябълка

07
ное
SONY DSC

След толкова време затишие, сигурно се очаква да публикувам нещо невероятно и екзотично. Сигурно ще бъда линчувана, като си призная, че дори една индийско къри не научих как се приготвя в Идния, е майсторка съм на чапатите, ама то не е голяма философия. Срам, не срам признавам, пръста не си … Continue reading

За Будизма и храната

20
дек
DSC_5641

Будизмът няма конкретно становище каква храна трябва да ядем, но има добра гледна точка относно отношението ни към нея. Будизмът не е социална религия или философия, която поставя правила и норми на поведение и живот. Просто обяснява последствията от нашите действия и развива осъзнатостта и собствената мъдрост на индивида.Разбира се … Continue reading

Оранжева салата с физалис

01
ное
salata-morkovi-0

Това несъмнено стана най-любимият ми начин да ям морковна салата. Да се похапват моркови със сигурност е полезно, но да си призная класиката, моркови със зеле, хич не ми е по вкуса. Тази сала претърпя доста развитие от просто моркови с портокали и орехи, до последното ми допълнение – физалис. … Continue reading

Есенен пай с тиква, ябълка и грозде

28
окт
esenen-pai-tikva-5

Пролет, лято, есен, зима, няма значение, във всеки сезон има магия неповторима. Лятото отмина с горещите си нощи и дни, с весели разговори под ярките звезди. Дойде есента с уюта на дома, с пастелни и топли цветове, с прохладни ветрове. Най-после е сезонът на любими зеленчуци и плодове – грозде, … Continue reading