Бре, отдавна не съм писала, ще рече човек, че не съм яла последно време. Много неща се случиха от както създадох този блог, честно казано последните 4 години, дори не съм имала собствена кухня за дълго време, няколко пъти след като годишно хостинг на сайтът изтича, бях на ръба да … Continue reading
Или сотирани картофи с кадифен доматен сос и много индийски подправки. Ако не можете да се снабдите с някои от подправките, пак е много вкусно, гарантирано По оригинално му тази рецепта се прави с панир, тогава щеше да се казва Панир макханавала, но понеже аз имам картофи, а не панир, … Continue reading
Охрави са залезите в Индия, едни такива златисти лъчи се стелят през запрашения въздух и ти е топло на душата. Там слънцето грее по друг начин и оцветява пейзажа в земни, жълтеникави оттенъци и прави цветовете ярки и топли …. Керала, Индия И затова подпрявките от далечна Индия, носят тези … Continue reading
Ами даа, блога е за храна, но храна не съм публикувала отдавана, но какво да се прави интересите се менят, особено при мен, няма спирка. Подготвям скоро, друг блог, където да пиша за всичко, което не е храна и тук да си остане чистичко само за хапвания, евентуално. Както и … Continue reading
Живял той там далеч, скрит от хорски погледи, сред дървета и храсталак – горският магьосник. В селата се носела мълва, че можел той да бъде невидим, само сянка в тъмнината или пък през птичите очи да гледа и чужди мисли да чете. Владеел езици странни и симоволи тайни чертаел, имал … Continue reading
По почти оригинална, тайна рецепта от невероятния будистки манастир Копан, намиращ се в покрайнините на столицата Катманду. Изкарах един наситен с преживявания месец там. Ако някой, ако си мисли, че в манастирите е лесно и спокойно, много се лъже, но пък беше живото-променящо изживяване. Освен сериозната, част с изучаване … Continue reading
След толкова време затишие, сигурно се очаква да публикувам нещо невероятно и екзотично. Сигурно ще бъда линчувана, като си призная, че дори една индийско къри не научих как се приготвя в Идния, е майсторка съм на чапатите, ама то не е голяма философия. Срам, не срам признавам, пръста не си … Continue reading
Будизмът няма конкретно становище каква храна трябва да ядем, но има добра гледна точка относно отношението ни към нея. Будизмът не е социална религия или философия, която поставя правила и норми на поведение и живот. Просто обяснява последствията от нашите действия и развива осъзнатостта и собствената мъдрост на индивида.Разбира се … Continue reading
Това несъмнено стана най-любимият ми начин да ям морковна салата. Да се похапват моркови със сигурност е полезно, но да си призная класиката, моркови със зеле, хич не ми е по вкуса. Тази сала претърпя доста развитие от просто моркови с портокали и орехи, до последното ми допълнение – физалис. … Continue reading
Пролет, лято, есен, зима, няма значение, във всеки сезон има магия неповторима. Лятото отмина с горещите си нощи и дни, с весели разговори под ярките звезди. Дойде есента с уюта на дома, с пастелни и топли цветове, с прохладни ветрове. Най-после е сезонът на любими зеленчуци и плодове – грозде, … Continue reading